肌醇又名環(huán)已六醇，屬維生素產(chǎn)品，白色結(jié)晶粉末，無臭、味甜、易溶于水、不溶于無水乙醇、乙mi、氯仿、水溶液呈中性，熔點(diǎn)為224-227℃ 。肌醇主要用于以下方面： 1、 醫(yī)藥業(yè)：肌醇具有與維生素B1相類似的作用，廣泛用于制造復(fù)合維生素制劑原料，可治療肝硬化、脂肪肝、血管硬化、膽固醇過高和四氯化碳中毒等多種疾病，肌醇也可做為造藥中間體，用來合成煙酸肌醇酯，脈通等。 2、 食品加工業(yè)：作為食品強(qiáng)化添加劑、營養(yǎng)劑，保健飲料、兒童食品都加有肌醇，飼料工業(yè)中做生物促進(jìn)劑，有些高檔畜飼料中也加有肌醇。肌醇是一種生物活素，是生物體中不可缺少的成分。高等動物若少肌醇，會出現(xiàn)生長停滯，毛發(fā)脫落，體內(nèi)生理活動失去平衡。人體每天肌醇的攝入量為1-2克。 3、 作為原料在營養(yǎng)保健品和化妝品方面，具有防止皮膚衰老和脫發(fā)及促進(jìn)各種菌種和酵母生長的作用。質(zhì)量指標(biāo)：美國NF-12版，F(xiàn)CCIV標(biāo)準(zhǔn)
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